viernes, 26 de abril de 2013

Fwd: Locura en el Borda



---------- Mensaje reenviado ----------
De: Ruben Pozzi
Fecha: 26 de abril de 2013 13:52
Asunto: Locura en el Borda
Para:


Increible lo acontecido en el Borda cuando, conforme con lo expresado por el Ombusdman de la Ciudad, la medida cautelar continua vigente. Demolieron en la madrugada uno de los talleres neuropsiquiátricos tan necesarios para los afectados en su salud mental.


 NFORMACION GENERAL |

 ¡Así no!

26.04.2013   

LOCURA EN EL BORDA

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El momento en que la Metropolitana reprimió a trabajadores (Télam).
El momento en que la Metropolitana reprimió a trabajadores (Télam).
Trabajadores del nosocomio y periodistas sufrieron heridas de consideración al ser reprimidos por la policía Metropolitana. Hay al menos tres detenidos. Hubo corridas, pedradas y balazos de goma. Los efectivos tratan de impedir que los empleados lleguen al predio del taller 19 que fue derribado.
Varios trabajadores del Hospital Borda sufrieron heridas, al ser reprimidos por personal de la Policía Metroplitana, que se interponían en las calles internas para evitar que lleguen al predio del taller protegido 19 que fue derribado.
Los empleados sufrieron cortes en distintas partes del cuerpo, denunció un trabajador que dijo que varios trabajadores fueron detenidos, en un operativo donde la policía arrojó gas pimienta.
Además, periodistas y camarógrafos fueron agredidos durante el operativo de represión de la Metropolitana en el hospital.
En el marco de la represión, fue agredido el equipo de la sección audiovisuales de la agencia Télam, un fotógrafo de otro medio y un camarógrafo de C5N.
En tanto, el titular de la Asociación de Profesionales del Hospital Borda, Gabriel Cabia, denunció que dos trabajadores fueron detenidos por la policía. 
Los detenidos son "el doctor Puerta y un integrante del taller protegido 19, Horacio Masvic", informó Cabia, que pidió "que la Metropolitana se retire del lugar porque además de trabajadores hay pacientes".
Por otra parte, los trabajadores de ATE convocaron a un paro nacional con movilización a la jefatura de gobierno porteño para la semana próxima, luego de la violenta situación que se vivió en el nosocomio.
El secretario general de ATE, José Luis Mataza, informó que la marcha se realizará el martes próximo, a las 11, desde la avenida 9 de Julio y avenida de Mayo para marchar luego a la jefatura de gobierno porteña "en defensa de lo público y la apertura de paritarias".
Mataza pidió también "que se retire la Policía Metropolitana y se libere a los compañeros detenidos".


Lucas Ghi, intendente de Morón, presiona para tener policía municipal.


(La Política On line - NOTICIA COMPLETA)

El intedente de Morón presiona a Scioli con firmas para tener policía municipal

El sabbatellista Lucas Ghi convocó a los vecinos a firmar un petitorio para que prospere el proyecto de creación de una Policía Municipal para Morón. Sergio Massa ya había amenazado con un plebiscito.

 

En el marco del Plan Integral de Seguridad Democrática, el intendente de Morón Lic. Lucas Ghi volvió a reiterar su decisión política de conducir institucionalmente a la policía y convocó a los vecinos y vecinas a firmar un petitorio para que el proyecto de creación de una Policía Municipal para Morón eficiente, transparente, cercana y que dependa del Municipio sea tratado y aprobado por la provincia de Buenos Aires. Además, volvió a pedir la descentralización del 911 para que los llamados – que actualmente se reciben en la ciudad de La Plata - sean atendidos en el distrito lo que permitirá agilizar la respuesta.

Quienes quieran firmar el petitorio lo pueden hacer en todas las Unidades de Gestión Comunitarias, en la Central de Monitoreo y Coordinación de Emergencias de la comuna (H. Irigoyen 1440, Morón) o lo pueden descargar desde la página web www.moron.gov.ar El proyecto– que fue presentado a la comunidad en agosto del año pasado - tiene como objetivo abordar la seguridad de manera integral conscientes de la necesidad de que los municipios intervengan en las políticas de seguridad que tiene bajo su responsabilidad el gobierno de la provincia de Buenos Aires.

En esa misma lógica, el 81% del presupuesto municipal presentado para el año en curso será invertido en seguridad ciudadana, obras, infraestructura, mantenimiento urbano y políticas sociosanitarias. La Secretaría de Seguridad Ciudadana, creada en el marco del Plan Integral de Seguridad Democrática de la comuna, cuenta con un 77% más de recursos que en 2012.

Por otro lado, el Municipio adquirió 33 nuevos patrulleros para la policía bonaerense, 27 de los cuales ya patrullan las calles de todo el partido. Esto representa un 75 % del total de unidades que la fuerza tiene hoy en la calle. Además, la comuna financia el mantenimiento y el combustible del total de la flota de móviles.

En cuanto a las medidas preventivas, en el mes de marzo se realizó una convocatoria para sumar 75 nuevos policías a las calles de Morón, los cuales egresarán a fin de año y prestarán servicio en alguna de las siete comisarías el partido. Además, diariamente vehículos de seguridad ciudadana equipados con cámaras y equipos de comunicación, recorren espacios públicos y corredores escolares, realizando tareas de prevención. A estas medidas se suma la instalación de nuevas cámaras de seguridad en la vía pública, alarmas comunitarias y más de 190 alarmas en espacios verdes, jardines, escuelas e instituciones.

Todos estos dispositivos son monitoreados todos los días durante las 24 hs. desde la Central de Monitoreo y Coordinación de Emergencias de la comuna que articula el funcionamiento de todos los servicios vinculados a la seguridad pública en el distrito para agilizar los tiempos de respuesta. También se efectúa el seguimiento satelital de cada uno de los patrulleros de la policía bonaerense que deben controlar las 31 cuadrículas en que está dividido el distrito y se coordina y planifica la participación de Defensa Civil (103), el SAME (107) y Bomberos (100) ante una situación de emergencia.

El Municipio también lleva adelante periódicamente controles en vía pública, operativos de alcoholemia, exceso de velocidad y control de documentación en autos y motos en el marco de la campaña permanente de seguridad vial Pará!. Paralelamente a esto, se ha intensificado el control de los desarmaderos y la venta ilegal en todo el distrito.

Todas estas medidas se complementan con más iluminación en las calles y la recuperación de espacios públicos. En ese sentido, se lleva adelante la renovación del parque lumínico por luces de mayor potencia y menor consumo de energía en todos los barrios y en los principales corredores del partido. Estos trabajos se suman a las 3000 nuevas luminarias colocadas en 2012. Además, este año se recuperarán para el uso público 80.000 m2 de nuevos espacios que se encontraban degradados, que serán transformados en espacios verdes y recreativos.

La comuna trabaja el tema de la seguridad de manera articulada junto a los vecinos y vecinas, a través de la nueva mesa de gestión de seguridad ciudadana en la que están presentes representantes de los foros de seguridad, la policía bonaerense, gendarmería y el poder judicial. En base a la información suministrada por los vecinos, las UGCs, las comisarías y los datos surgidos del mapa del delito del distrito y el Observatorio de Seguridad y Violencia creado por el Municipio se realizan operativos de control.

Además el Municipio implementó el Plan "Basta de armas" a través del cual se sacaron de circulación 1665 armas, entregó los primeros botones de pánico para situaciones de violencia de género, puso en funcionamiento el 0800-345-0013 para denunciar la venta de alcohol a menores, desarrolló el programa "Comunidad más prevención" para situaciones de violencia institucional (Tel.:5279-3219) y continúa trabajando de manera articulada junto a la Fiscalía 9 (Tel.: 4483-0259) contra la droga y trata de personas.

sábado, 30 de marzo de 2013

Amor al Ajo



 

Querido Ajo por angelesoz

Hay quienes lo aman y quienes lo odian. Ingrediente indiscutido en el pesto genovés, las gambas al ajillo y las célebres milanesas, está presente en casi todas las cocinas del mundo. Historia, usos y costumbres de este famoso bulbo de origen asiático del que se escapan las chicas solteras.
Amado y odiado, este bulbo de origen asiático es el favorito de los cocineros pero nunca de las chicas solteras. Mejor amigo del chile y el jengibre, e infaltable en cocinas de todo el mundo, el ajo es, de todos, el ingrediente más noble y popular. Pensemos si no en el pesto genovés, las gambas al ajillo, ¡las milanesas!, las papas fritas a la provenzal, kormas, tikka masala o cualquier curry tanto de la India como del Sudeste Asiático, salteados de la China como los conocidos chow mien o el pollo gong bao, y nuestro -y lo digo con el mayor de los orgullos- delicioso chimichurri.
¿Qué sería de todos estos platos, y tantísimos otros que no llego a nombrar por falta de caracteres, sin el aroma característico del ajo?
Es de los elementos infaltables, e infalibles, de la mayoría de las cocinas; no obstante, es también el más temido socialmente. En la totalidad de revistas para mujeres aconsejan no pedir platos con ajo en la primera cita (¡el horror!) y solo comerlo cuando los dos pidan lo mismo siempre y cuando sea una pareja consolidada.
Shakespeare advertía a los actores no comer ajo ni cebolla para tener un aliento dulce con el que dirigirse a la audiencia. En contraposición, y por sus numerosas bondades (entre ellas es sabido que favorece la circulación y las defensas y mejora la piel), los naturistas recomiendan comer un diente en ayunas, todas las mañanas, para una vida larga.
Dicen que esta era una costumbre a seguir por Casanova, y era por eso que las doncellas caían rendidas -o mejor dicho desmayadas- a sus pies, no por sus encantos.
Sin embargo, y gracias a Dios, nuestras madres y abuelas -haciendo oídos sordos a consejos de toda índole- lo han usado casi diariamente para invadir nuestras casas y alegrar nuestros estómagos con cantidad de platos, en donde, si bien no siempre era la estrella principal, el ajo al menos cumplía un muy digno e irremplazable rol de actor de reparto.
Porque esa es otra de sus características: que puede ser el sabor predominante, como en los mejillones a la provenzal, pero también sabe acompañar otros sabores potenciándolos sin taparlos, como en una salsa de tomate o una pasta de curry, en donde su sabor se funde con el resto de los ingredientes, generando una irresistible fusión.
Tanto es así que Luis Diat, antiguo cocinero del Ritz y creador de la sopa Vichyssoise, decía "sin ajo, simplemente no querría vivir".
En mi caso puedo decir que es un comodín que nunca falla: cuando no abundan ingredientes en la heladera, basta un paquete de pasta seca, dos dientes de ajo, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y un rico parmesano para hacer una cena deliciosa y rapidísima.
Simplemente se pone a hervir la pasta, y en una sartén grande doramos en finas láminas o picado en la brunoise más diminuta que podamos los dos dientes de ajo (o la cantidad que gusten) en aceite de oliva cuidando que no se quemen, que solo tomen un hermoso y tentador color dorado e inunden con su aroma nuestra cocina, y así nos lleven de nuevo a nuestra niñez, aunque sea por algunos instantes.
Una vez lista la pasta, se agrega junto con algo del agua de cocción a la sartén y se termina con sal y pimienta, más un buen chorro de oliva en crudo que no solo es riquísimo, sino que además nos hace bien.
Si no estamos tan desabastecidos, le podemos agregar, mientras se está dorando el ajo, un poco de peperonccino o ají molido y un filet de anchoa picadito para que sea todavía mas contundente el asunto.
De más está decir que el mal aliento es lo que menos importa en estos casos. Porque el placer de comer una comida con ajo, aromática, envolvente y confortable, no se puede ver negado por una idea tan superficial. Si sabemos elegir a quien nos acompaña, esa persona entenderá que fuimos felices al comer, y celebrará nuestra alegría sin importar los aromas secundarios que surjan luego de tan feliz emprendimiento. Claro que lo ideal es que los dos coman lo mismo, pero no por consejo de las revistas sino para que los dos disfruten del sabor de este bulbo que, además, dicen que es afrodisíaco.
Y, si no, cambiemos de compañero, pero jamás de los jamases, de gustos en la mesa, que al fin y al cabo son los que nos otorgan un placer asegurado.
Y vos, ¿amás al ajo o lo odiás? ¿Cómo te gusta comerlo?